Bom, vou começar falando que na época eu não gostava de comida japonesa. Meu paladar ainda estava na comida brasileira. Com tempero, salgadinho. Ao contrário das comidas japonesas que muitas das vezes eram adocicadas.
Comida japonesa que você talvez tenha ouvido falar é sushi….
Mas te garanto que nem em dias especiais era servido sushi nas escolas. Não sei qual o cardápio de hoje em dia, mas como japonês são bem tradicional, acredito que continua a mesma coisa. A merenda das escolas japonesas são bem balanceadas.
Geralmente vem com o tradicional (Gohan) arroz japonês, omisoshiru(sopa de soja), uma caixinha de leite e o (Okazu) mistura que normalmente era peixe ou frango na minha época. Imagina o meu desespero quando serviam o arroz com feijão doce.
Naquela época tudo era novo pra mim. Tirando o misoshiru, o resto tudo era muito desafiador. Mas isso mudaria em alguns anos. Crianças se adapta. Eu acredito muito que nossos pais influenciam nossos gostos pela comida. Eu era muito parecida com meu pai. Ele sempre foi meio chato pra comer. Mas por outro lado, minha mãe sempre comeu de tudo. Principalmente verduras. E eu acredito que foi graças a ela que hoje não vivo sem verduras. Apesar que hoje sou obrigada a amar tudo pois sou vegana hehehe..
Esse é o natto, feijaozinho fermentado que carinhosamente chamo de ´´feijaozinho podre´´...mas é bom
Mas na época eu realmente não comia muita coisa que servia nas escolas. Em algumas escolas as professoras permitiam levar marmita. Mas na maioria tivemos que enfiar comida que não gostávamos goela abaixo. Uma das primeiras experiências foi o feijãozinho podre que aqui chamamos de Natto. O natto e soja fermentada. A primeira vista não é algo muito agradável de se ver. Existem várias formas de comer natto. O normal é comer com um pouco de shoyu e arroz. Mas já teve época que comia com ovo cru como os japoneses. Eu sei….nojentinho né….mas eu amava ! Uma coisa que sempre amei e isso eu como até hoje é Umeboshi e pepino gelado(encontrado em festivais de verão).
Confesso que quando vinha alguma coisa que não conseguia comer, eu já trocava com minha caixinha de leite. Hahahaha era uma verdadeira “lavagem de comida” hahahahahaha… tinha crianças que não tomavam leite, e eu tomava pra elas enquanto elas comiam pra mim. Ou eu dava a minha caixinha em troca comiam pra mim. Mas claro que nessa época eu já sabia fazer negócio. Até aí sofri um pouco com a comida. Mas sobrevivi ! Nas escolas japonesas a merenda é o único alimento que as crianças podem comer dentro da escola. É estritamente proibido levar comida a mais. A não ser que seja dia de excursão, onde é permitido levar marmitas. E olha, as mamãe japonesas capricham nas marmitas das crianças fazendo um monte de desenho. Existem até produtos próprios para fazer essas comidinhas. Qual a criança que não comeria né. Se você pensava que no Japão tinha cantina, agora já sabe que não tem. As crianças comem somente na hora do almoço, e também quando tinha, na aula de culinária. Espero que tenha gostado desse post. Fique a vontade se quiser comentar pra eu saber o que achou. Até a próxima !
